蛤蜊的功效与作用海鲜1、滋补强壮身体蛤蜊这种食材不但肉质鲜嫩,它还含有一些天然多糖和蛋白,另外,无机盐和维生素以及微量元素和氨基酸都是这种食材中重要的存在,平时人们食用以后,可以把它含有的营养吸收和利用,能滋补身体,缓解体虚,能让人们的体质变得更强壮。2、补钙蛤蜊是所有海鲜食材中,含钙量要高的存在,这种食材的贝壳中含有大量碳酸钙,磷酸钙和微量元素磷等营养成分,平时人们食用蛤蜊,海鲜种类,能提高身体