味增炸猪扒饭原料：猪排 3块、鸡蛋 1-2个、面粉 适量、面包糠 适量、赤味噌酱 1茶勺、清酒 1茶勺、清水 3勺、包心菜 半个、白糖 1茶勺、黑椒粉 适量过程：1、材料集合2、猪扒用刀背或者肉锤拍松3、用盐，胡椒粉腌制过夜，依次沾取面粉，蛋液，面包糠，蛋液，合肥中式快餐加盟，面包糠4、高火加热油，中小火炸猪扒，侧面也要炸到5、放在吸油纸上吸取过量油脂然后装盘6、味增与水，清酒，白糖混合，小火
