何为阿胶糕,阿胶,阿胶糕的配方何为阿胶糕?阿胶糕的成分:阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、冰糖、黄酒。这是古方阿胶糕,也就是基础精典的配方,也是安食郡阿胶糕的基础精典配方。安食郡阿胶糕的配方,是从古代就流传下来的,并且是有源由的。它的配方源自元曲《秋夜梧桐雨之锦上花》,阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯,粉腮似羞,杏花春雨带笑看,润了青春,保了天年,有了本钱。这里面提到的阿胶、芝麻、核桃仁等配方便是杨贵妃