蒸菜榄菜肉末蒸豆腐的做法:1 生姜切成细末,香葱切碎分开葱白和葱青;生抽1小匙、鸡精1/8小匙、清水1/2大匙、玉米淀粉1小匙。2. 将豆腐平放在盘中,用利刀在表面横竖划上口子,将腌好的肉末平铺在豆腐上。3. 放入蒸锅,加盖大火蒸10分钟,生抽、清水、砂糖放入锅内煮至水开,做成碗汁,淋在蒸好的豆腐上即可。蒸菜加盟:需要注意哪几点?1、创业投资都是存在一定风险的,且不说是赔还是赚,自己努力拼搏过