主要价值：? ?每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等，长期以来既作食用。? ?芹菜性甘凉，蔬菜配送，具有清热、祛脂等功效。水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治1疗早期高xue压、高血脂症、肺结核、咳嗽、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、
