性能及优点: 1.冷却速度快,一般只需20-30分钟即可达到所需的冷藏低温,而普通冷库却则需要10-12小时,甚至更长时间。因而能够在采后时间消除蔬菜、水果及食用菌的田间热,这种热对保鲜是致命的。 2.冷却均匀,真空预冷可使被保鲜物外表和内核处迅速冷却,从表到里几乎同时达到所需低温,避免了传统冷藏过程中外冷内热,中心温度难以下,导致园艺产品呼吸热内聚而鲜度下降等现象。 3.经真空保鲜处理