汇中餐饮教你如何把稻香肴煎饼果子卖的更红火? ? 稻香肴煎饼果子的顾客群多是上班族、学生和朋友小聚,他们是相对理性、重实惠的消费群体。稻香肴煎饼果子的经营就要针对他们的特点推出经济实惠的菜品,走低价位路线。销售利润不单看一道菜的利润,而是看整体流量,美食特色煎饼果子连锁加盟,靠量赚钱。要“一招鲜”,不卖大路货? ? 小店经营必须有“一招鲜”,有让顾客记住的东西、给顾客新鲜感,美食特色煎饼果子制作,