咸、甜酥烧饼做法咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油 和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，和面调料厂家，入炉烤熟，下面就由米芾商贸来简单讲一讲制作方法吧。制作方法：先用白面加少量小苏打，用水和面成面团，取面团一块，搓长
