骨头饭传统上的酸、甜、苦、辛、咸五味是五种单一的味感，骨头饭加盟店，其中的“甜”既是“甘”的同义词，即不带任何刺激的正味，又是减少刺激的佐味，骨头饭加盟店，而酸、辛、苦、咸四种味如不调和，进入口中会给人以强烈的刺激性，骨头饭加盟店，所以要“和五味以调口”，达到味之和谐感，以符合人的生理要求。烹饪所用的调
