焦亚硫酸钠的性质焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末，有二氧hua硫 臭气，易溶于水，水溶液呈酸性。二氧hua硫及其含硫 化合物的硫原子的化合价为正4价，食品级焦亚硫酸钠出售，所以其既有氧化 性也有还原性，在常温下可以和许多氧化性物质发生 氧化还原反应，这是二氧hua硫及其含硫化合物作为多 种食品添加剂的原因。焦亚硫酸钠食品中的作用：1、焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，泉州焦亚硫酸钠，作用与亚硫酸
