焦亚硫酸钠理化特性气味：略有亚硫酸气味。PH值：4.0-4.6禁配物：强酸、强氧化剂。避免接触的条件：潮湿空气。用途：漂白剂（如糖果、糕点、玉兰片等）；疏松剂（如面包、饼干等）；防腐杀菌剂（如果汁、罐头等）；抗yang保鲜剂（如金针芽、海鲜、果蔬等）.焦亚硫酸钠食品中的作用：1、焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，焦亚硫酸钠生产厂家，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖
