火烧”，并不起眼的一种面食，北方很多地方都有，因用炉火烤制而成，故名“火烧”。过去烤火烧大都是土做的炉子。黄土和泥，夯实，中间留出炉道，徐州大肉火烧炉厂，下面插上手指粗的炉条，炉口边抹平，呈一平台，炉口上扣上一面又大又厚的铁鏊子，上下两层，打火烧的土炉就成型了。等到炉面渐渐干燥，再在炉膛里加小火慢慢烧，几天下来，徐州大肉火烧炉价格，夯土结实，泥土的香味出来，土炉就可以用了。 火烧炉即使开始
