国际美食节深受重视，每年广州市前副市长蔡朝林（现任市的委常的委）都会携工作人员莅临美食节现场指导工作。他说：美食节是广府文化的重要组成部分，广州的美食文化要与国际接轨，让街坊味、市井情怀等变得更多元化和现代化。国际美食节从1987年起至今，每年举办一次，吸引了国内外美食餐饮行业人士参加，其规模及影响力逐年扩大，对拉动内需、刺激消费起到重要作用，现在已成为国际性的民间节庆活动。 小投资
