高产油茶苗的选择优良茶树品种的选育对油茶产量有直接影响。因此，在选择油茶品种时，应特别注意优良油茶苗品种的详细原则：1.强大的生命力，茁壮成长。枝条分布均匀，树龄15～40年。果实炭疽病侵染率3%。2.花期是十一月中旬以前的早花期。3.产量高。3年平均产量由冠产品计算。鲜果产量在1.0kg/m以上，小年不0.5kg/m。果实大，果皮薄，种子产量和产油量高，一年的大小不明显，反映在生长快
