谈到火锅的种类，可以说是种类繁多。如今，随着美食“方便化”的深入，也让“方便火锅”逐渐兴起，什邡锅锅肴火锅，近两年来成为火锅“新宠”。加之众多餐饮参与其中，不管从影响力、产品研发能力、渠道能力上，都对原始方便火锅进行了不同层次的升级换代。我们在给人群定位的时候一定要清楚自己的消费人群，现在火锅行业的消费人群的主力军基本上可以确定为80/90后，相对而言火锅的消费是非常便宜的，所以我们只有把上面的做
