厨房设备中为难以保养处理的那就是不锈钢厨具了,为什么这么说呢?一般心里都是认为这样一个事实,那就是只要是牵扯到不锈钢,那么我们就是很轻松的认为一种事实那就是不需要长时间保养,不锈钢吗?顾名思义那就是不会生锈的,也不需要你我们长时间去保养得,其实这种想法那就是错误的概念,不仅仅需要保养,还需要我们好好保养的,不是吗?? 1,由于不锈钢厨房设备的导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具