般在外就餐我们会对餐具卫生担心也是很正常的，毕竟如果餐具没有充分的清洗消毒或者受到二次污染是很容易会有致病菌存在的可能，特别是公共碗筷使用频率较高，卫生更是难以保证，但是指望开水烫个几秒或是十几秒对杀菌是没有一毛钱的作用的！用开水简单淋烫一下，并不能起什么作用。表示，高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是温度，另一个是时间。引起胃肠道疾病的菌多数要经100℃高温作用1-3分钟或8
