除夕吃饺子的习俗? ? ?按照民俗的解释，水饺炉定做，“除夕”这是人、鬼、神交战之日，因此，必须要人人参与，延边朝鲜族自治州水饺炉，才饺子能获得来年的吉祥平安。? ? ?鬼乃“夕”也，它是人间一年的晦气所孕育而生成的厉鬼。“夕”在腊月三十日，新旧交替的子时时分，便会出来遗害人间！此时，要人神齐力才能把它除之。每年腊月三十的这，上天会派通力天神“年”来人间降魔除鬼，水饺炉哪家好，而“年”在除夕的时候
