营养成分? ?每100克小葱中含水分90克,农产品配送网,蛋白质2.5克,脂肪0.3克,碳水化合物5.4克,钙54毫克,磷61毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素0.46毫克,维生素C15毫克。此外,还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。营养价值? ?葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质,对人体有很大益处。? ?解热,祛痰。葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到