油炸花生时需用到全自动油炸锅。新一代花生全自动油炸锅主要结构:传动系统、自动上料系统、自动搅拌系统、加热系统、自动除渣系统、自动出料系统等。1.自动搅拌系统:油炸过程中机器自动搅拌,解放工人劳动力,搅拌均匀。2.自动上料系统:能够将需要有着的原料自动提升的油炸锅内。3.自动除渣系统:本机设计全油型底部刮渣,油炸过程中产品掉落的残渣通过底部刮渣系统带出油炸机,油条炸炉,提高炸油利用率。4.自动出料系