锅鱼吸引人的就是汤好香，肉很嫩的。?石锅鱼的传说简单介绍，还有一段传说。说的是清朝雍正年间，四川成都河畔，有一家小酒家擅长做一道“正宗石锅鱼”，风味。雍正就微服到四川时，在这间小酒家尝了一下这道菜，蒸汽石锅批发，
