肉夹馍为啥火爆？随着人民生活水平的提高，现在的老百姓工资也提高了，手里有钱，另外工作上班的人也多了，这些都一直很热衷与快餐。1、吃货基础太雄厚，在消费品市场中，肉夹馍与“兰州牛肉拉面”和“沙县小吃”以及“黄焖鸡米饭”相似，肉夹馍的店面几乎开遍了大江南北，肉夹馍在都着有很雄厚的吃货基础。2、开店成本低肉夹馍多以档口形式存在，就连流动的摊贩也可以制作。而且对于手工要求不太高，更容易标准化。3、
