该中心主要传授培训各种小吃快餐技术、其中包括：红焖羊肉、串串香小火锅、啤酒鸭、砂锅菜、重庆火锅、无矾无碱香酥空心大油条、名关驴肉灌肠、扣碗系列、炸鸡排、砂锅系列、酱牛肉、大饼卷肉、叫花鸡培训、卤煮鸡、鸭脖、红焖羊肉、不老鸡不老鸭、朝鲜小菜、韩式小吃、干锅系列、碳锅鸡、新疆烧烤、碳锅鱼、香满 堂特色家常小炒班、冰糖葫芦、土豆粉、御膳叉骨、炸鸡系列、油炸小吃、冷饮生日蛋糕等上千种各地名吃技术。
