快餐行业整体特性方面：1.创建。鉴于每个快餐的消费群体的饮食喜好、人群构成、就餐环境、价格差异、运营模式等都有差异性，快餐简餐加盟，所以形成真正的快餐企业，现阶段难度较大，各企业之间只有规模的大与小的差异性。除非在经营方针上细分市场，突出其优势；2.经营风险。快餐企业在社会公众安全卫生责任上承担了巨大压
