正宗牛肉面配料:牛肉,牛骨,洋葱,姜,八角,大料,香叶,草果,小茴香,胡椒,加盟牛肉面,白胡椒,生姜,肉,葱,砂仁,陈皮,山1奈的做法:1牛肉和牛肉骨头应用水冲洗,浸泡至少4,5小时;调味料用清水冲洗,放入调味袋中备用。 2.将牛肉切成1磅重的块,然后放入带有牛骨头的热水锅中。大火煮沸后,取出浮动泡沫,加入调味料包,