随着气温的降低，很多蜂蜜会慢慢出现凝固、分层现象，这就是所谓的“蜂蜜结晶”。蜂蜜结晶是因为掺白糖了有的消费者不知道蜂蜜结晶是怎么回事，纯正蜂蜜价格，如果蜂蜜出现凝固、分层现象，他们就会以为是蜂蜜掺了白糖导
