状元蛋饺这道风味菜肴是否真是杨状元所传，现不得而知。但时至今日，这道菜肴仍然备受众多的美食者所推崇钟爱，菜名更是四方。它的制作方法其实既方便又快捷。原料是鸡蛋5个，大型商用蛋饺机，八成瘦的猪肉500克，蛋饺机价格，蒜瓣15步：第yi步是将洁净的猪肉利剥皮洗净的蒜瓣剁成蒜泥肉酱，放在容器里，放入适量的胡椒粉、草果粉、精盐搅拌均匀成肉馅；将5个鸡蛋打好在碗内，加微量水调匀；炒锅内放入少量(半调
