当前,业界中的糊化技术基本采用传统的蒸煮锅,但是这种工艺所采用的是单层锅,夹心米果批发价格,蒸汽会直接加热米团,从而导致水分含量较高,如果缺乏搅拌装置,则会出现糊化不均匀的问题,影响产品的生产率,很容易出现破碎、口感差等问题。新型的蒸煮锅基本采用双层结构,利用蒸汽去除水分再对米团进行加热,设计出相关的内部搅拌设备,从而让水分的含量降低,使糊化度更好,达到很理想的生产率,夹心米果,减小破碎率