发酵罐的主要部件罐体：主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好（防止菌体被污染）罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌底部通气的Sparger，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气罐体的顶盘上有控制传感器，常用的有pH电极和DO电极，发酵罐，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器，用来显示和控制发酵条件等等。 啤酒发酵罐的清洗工艺需注意的事项1.在配制酸性洗涤液时，要注意高效酸性清洗剂原液
