怎么鉴别红薯粉条的？怎么鉴别红薯粉条的？鉴别5点方法：1脆——因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断，红薯粉条主食的做法，而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。2颜色较深——纯红薯漏出来的粉条颜色较深，红薯粉条市场价，猛一看貌似发黑。3耐煮—— 一般煮10钟以上还很筋道。4筋道、有嚼劲——真正的
