企业、学校或者单位等集体组织的后勤将食堂交给外面的人来管理和运营好不好呢?一般说来都是要比企业、学校或者单位等集体组织自主经营要好得多。要知道，如果让企业、学校或者单位等集体组织的后勤来经营的话，直接由企业、学校或者单位等集体组织来接管是会带来一些麻烦的，而且操心的东西太多很容易分散企业、学校或者单位等集体组织的主要精力。交给外面的人来做，农产品配送，企业、学校或者单位等集体组织的后勤只要定期收款
