? ?酸浆面为襄阳市枣阳的的面食,发源于清朝,距今已有100多年的历史。 ? ?经几代人的不断改良、更新,加以几十种香料,所做出的酸浆面不但色香味俱全,且有开胃、预防伤风等功效。时至今日,在琚湾条条街道,酸浆面的香味充斥着人们的口鼻,许多襄樊市区居民经常驾车前往枣阳品尝美味的酸浆面。 ? ?据襄阳制作酸浆面已经多年琚老二酸浆面馆的师傅说:“制作酸浆面采用小白菜和芹菜,浸泡酸菜必须用陶制缸,还有浸泡