干锅是川菜系列之一，其在“干锅菜”的基础上，干锅培训，经过长时间的实制、研究、改进、、研制而成，改变了传统的做法。干锅从就餐形式上加以改进，与火锅巧妙结合。做好的虾蟹锅以干锅的形式上桌，食完虾蟹再以火锅的形式涮食，增添了就餐氛围，干锅培训机构，而且复合味深厚，入口五味生香，让人垂涎。可见辣虾蟹的改良重在锅艺。干锅特点： 口味，麻辣鲜香；吃法灵活，可加汤加菜；四季不衰，赚钱稳当。 干锅土豆片
