蛋饺，以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香，营养丰富，老少皆宜。因为制作需要耗费大量时间，以及十分的耐心，以往都是过年，才能够下定决定做，这可是我的拿手菜之一。近刮起了蛋饺风。也许是水饺吃的多了，也或许是嘴馋了，蛋饺机，就是想吃蛋饺了。虽说做起来麻烦，可也挡不住一枚吃货想吃的。鸡蛋营业丰富，肉馅口感细腻，哪里有卖全自动蛋饺机的，适用于一岁以上所有人群；可一次适当多
