用科学来测定米粒的新鲜度● 米经过一段时间后，其成分中的类脂化合物就会被分解，而且会自动生成zui终导致霉变的醛类● 佐竹的测鲜仪就是以测定醛类的数量，再给它打分的形式，评定出米的新鲜度的新型仪器● 在佐竹公
