膨化食品通常具有相对高的铅含量,主要来自这些来源。一个是我们提到在加工过程中,一些食品添加剂就像发酵剂,此外,食品在加工过程中加工。通过金属管,金属管内通常含有铅和锡的合金。在高温下,这些铅会蒸发,并且铅会在蒸发后蒸发膨化食物。铅造成的危害是显而易见的。一般来说,如果它是由低剂量的铅引起的,它通常是看不见的。我们称之为“无症状损害”。然后主要表现是某些神经系统的某些行为。例如,注意力低,记