由于将肉类烘烤时会产生烟雾，常见的烧烤都是在户外进行。但不少餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式，在亚洲如日本、韩国和台湾等地，称之为烧肉店也叫烤肉店，烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，周口烧烤培训技术，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。 烧烤方式素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，烧烤培
