安康商用厨房设备用具的管理制度：1.厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。2.对厨房所有设备制定出保养维护措施，人人遵守。3.厨房内所有个人使用器具，由本人妥善保管、使用及维护。4.厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，安康商用厨房设备，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。5.厨房内所有特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，安康商用厨房设备施工，借用时做记录，归还时
