提起饮食文化，小吃车，人们往往就想到“吃”。不错，饮食文化中包含着“吃”，可“吃”并不能代表饮食文化，并不能概括饮食文化的整体。饮食文化是人类在饮食方面的创造行为及其成果，凡涉及人类饮食方面的思想、意识、观念、哲学、宗教、艺术等等都在饮食文化的范围之内。因此，章贡区小吃车，一个小小的“吃”字，决包含不了上述博大精深的内容。我在这里概括地谈了下特色小吃的历史和饮食文化的定义，是不是离题太远了，谈特色
