微波的基本性质通常呈现为穿透、反射、吸收三个特性。对于玻璃、塑料和瓷器，微波几乎是穿越而不被吸收。对于水和食物等就会吸收微波而使自身发热。而对金属类东西，则会反射微波。与传统干燥方式（热风，蒸气，电加热等）相比，微波干燥技术，微波干燥具有下列显著“、高效、节能、环保”的特点：1，实现物料的无污染和均匀干燥，同时可大幅降低干燥温度；2，干燥速度通常提高数倍以上，生产效率大幅提高；3，干燥能耗
