真假蜂蜜的鉴定必须经过科学测试，任何其他感官鉴定都是徒劳的。特别是，它可以通过查看波美的数量来判断。这些都是不科学的。为什么？波美度随着测量的温度变化而变化。而且，波美度的单位不需要报告测试报告中的数据。
