红薯的利润空间这家红薯专卖店的经营者王先生坦言，六鳌红心蜜薯，做红薯生意利润很大:“从农民手里收购红薯，价格一般是1元/公斤，便宜时只要0.5元/公斤;厂家做成红薯片，能卖到12元/公斤;在专卖店里，平均能卖到24元/公斤。整个过程中，不起眼的小红薯身价飙升了几十倍。”对于红薯食品的市场前景，王先生很有信心，他认为随着人们健康意识的增强，红薯的营养价值和保健作用被越来越多的人知 烟薯25批
