不加麻酱的麻辣烫都是异端就像东北话自带魔性感染力一样，四川麻辣烫到东北也被一口大碴子味儿支配着。在四川，如果有麻辣烫的话，是用红油汤底烫出来，里面是各种蔬菜与牛肉等肉食，老板会问：“重辣、微辣、还是不辣？”。什么？你要清汤？对不起，麻辣烫，这个真没有。
