畸形菇覆土过厚，土粒过大，细土覆盖过迟以及湿度过高，通风不良等原因，常出现部分畸形菇。防止的措施主要是采用的土粒大小要适当，盖土适时，羊肚菌种植技术培训，土层不得过厚，其次是加强水分、通风管理等。空柄白心菇当气温
