清平美食香菇 钟祥香菇产于钟祥市张集、客店、胡集、东桥等18个乡镇、场、街办、管理区。钟祥香菇有浅褐色、深褐色或深肉*色，花纹明显；肉质白色、肥厚；，煲烫或清炒，香味浓郁持久，食之滑爽、细嫩；营养丰富，富含可溶性膳食纤维，粗多糖， 维生素B1，是典型的保*食品，深受消费者喜爱。钟祥香菇已有近千年的历史在上世纪70-80年代已成为钟祥市主要的出口农产品，“在国际上销路好，是商品。”常年种植数量60
