大锅台是一种类似火锅又不同于火锅的特色餐饮，它和火锅一样的形式，但是它是现场炒制，木柴作为燃料，食材新鲜，味道鲜美。受到了广大消费者的喜爱。大锅台加盟店该如何经营才能生意火爆呢？秘诀一：经营要善于借鉴，善于变通，灵活应对市场变化? ? ?做生意道理都是相通的，都是和人打交道，无论做没有做过餐饮，是否有管理经验。在做大锅台加盟店的时候要善于借鉴，从别人成功的方法，模式中借鉴，从历史故事中借鉴
