微波干燥技术杀菌机过程中即完成了电磁能向热能的转换，当被加热物质放在微波场中时，其极性分子随微波频率以每秒几十亿次的高频来回摆动、摩擦，低温微波干燥技术，产生的热量足以使物料在很短的时间内达到热干的目的。微波干燥杀菌机与传统干燥方式相比，微波干燥具有穿透力强，加热均匀，高1效等特点。微波作用时，物料内部极性分子在电磁场内高频振荡，相互摩擦引起温度升高，微波干燥技术历史，微波干燥杀菌机使物料
