电热煮面炉具有发热面积大、导热、机械强度高、故障率低、锅体受热均匀,不粘锅,不糊锅等特点。其热达95%以上,并且可在400℃高温下长时间干烧不损坏。覆底式电热盘位于锅体下方,锅体内部光滑平整,易于清理!传统的电热管式电热煮面炉,桶体内部有电热管,不易清理;加热不均匀,容易糊锅;而且必须另外配备网桶(提篮)方可使用。 在生活节奏比较快捷的大中城市,煮面炉已经成为很多中式快餐店的煮面设备,煮面