8．重复步骤五、六，把另一个模型也倒入面糊。这个过程中一个模型中的面糊会慢慢的起泡，如果锅盖是透明的能看得很清楚。面糊鼓起就是蒸好了。9．戴棉手套把蒸好的模型取出放在凉水中冰凉(冰一张的时候把第二张放入锅中继续蒸) ，做法有两种选择。一，把模型倒扣着放在凉水管下冲；第二，凉皮加盟多少钱，在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着，但效果没有一种好。10．用刷子在蒸好的凉皮儿表面刷一层油，慢慢把凉皮儿剥
