净水设备饮用水可能天然含有或有意无意加入一些必需矿物质。饮用水的矿物质含量变化较大，由于自然条件的作用（例如钙、镁、硒、氟、锌）、人为添加（氟）或管道滤出（铜），大多数饮用水提供的必需矿物质较少。很多人购买矿泉水，是因为他们感觉矿泉水比普通饮用水更有利于健康。净水设备肠道吸收饮用水中的矿物质的效率受各种因素影响，包括特定化学形式的固有特性、肠道环境的生理条件以及与通过饮食摄入矿物质等有关的外部因素
